Sopa De Peru Com Cevada - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Sopa De Peru Com Cevada - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Anonim

Use peru magro para o caldo, e a cevada adicionará espessura e sabor extra à sopa. Tome nota da minha receita!

Descrição de cozinha:

Para sua família e amigos, cozinhe uma sopa de peru espessa e rica com cevada. Use cevada da mais alta qualidade - é redonda e não muito grande. Esse cereal é cozido por cerca de 20 a 25 minutos sem imersão. Leve também um filé de peru para o caldo, a sopa será saudável e saborosa.

Objetivo: Almoço

Principal ingrediente: Aves / Turquia / Cereais / Cevadinha

Prato: Sopas

Ingredientes:

  • Filete de Peru - 180 Gramas
  • Cevadinha - 80 Gramas
  • Água - 2 Litros
  • Batatas - 2 Pedaços (médio)
  • Cenouras - 0,5 Peças
  • Cebola - 1 peça (pequena)
  • Sal - A gosto
  • Pimenta Preta - A gosto
  • Verdes - A gosto
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres

Porções: 4

Como cozinhar "Sopa de cevada de peru"

Prepare seus ingredientes. Lave a cevada, adicione à água fervente e cozinhe em um recipiente separado por 10 minutos. Em seguida, lave o cereal e escorra toda a água. Dessa forma, a sopa não ficará muito nublada. Despeje 2 litros de água limpa em uma panela, adicione a carne de peru e cozinhe o caldo por 25 minutos, removendo a espuma. Tempere com sal a gosto. Corte a carne de peru em pedaços e volte ao caldo. Corte as batatas em fatias. Despeje as batatas no caldo e adicione a cevadinha. Cozinhe a sopa por 20 minutos até que as batatas e a cevada estejam macias.

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