O verão é uma ótima época para desfrutar de frutas ou bagas frescas. Proponho cozinhar uma torta com frutas e recheio de creme de leite. Tal bolo irá decorar qualquer festa de chá.
Descrição de cozinha:
Tudo está perfeito neste maravilhoso bolo de verão! E massa friável, que tem um sabor tão bom quanto qualquer biscoito caseiro de biscoito amanteigado e um recheio leve e arejado como nuvens, complementada por frutas frescas e suculentas e um aroma magnífico. Os doces são muito saborosos, adequados até para uma mesa festiva. Você pode usar qualquer fruta: morangos, mirtilos, framboesas, amoras, etc. Eu tenho torta de cereja hoje. Fique a vontade!
Objetivo: Para um lanche da tarde / Em uma mesa festiva
Ingrediente principal: Bagas / Laticínios / Creme de leite
Prato: Cozimento / Tortas / Doce
Ingredientes:
- Manteiga - 100 gramas
- Farinha - 200 Gramas
- Ovo - 3 Peças (1 ovo - na massa e 2 ovos - no recheio)
- Sal - 1 pitada
- Açúcar - 130 gramas (50 gramas - na massa e 80 gramas - no recheio)
- Creme de leite - 250 gramas
- Amido - 1 colher de sopa. a colher
- Vanilina - 1 grama
- Bagas - 400 gramas (eu tenho uma cereja)
Porções: 8-10
Como cozinhar "Torta com frutas e recheio de creme de leite"
Prepare todos os ingredientes. Misture a manteiga macia, o sal e 50 gramas de açúcar. Moa tudo com um garfo e adicione o ovo. Mexer. Despeje a farinha em porções. Amasse uma massa macia que não grude nas mãos. Unte uma assadeira com óleo e espalhe a massa com as mãos, formando lados altos. Leve à geladeira por 30 minutos. Bata os ovos restantes com açúcar e baunilha. Adicione a farinha e o amido e bata novamente. O preenchimento está pronto.