A sopa Kharcho é a sopa nacional de carne da Geórgia com arroz. Na Internet, há um grande número de receitas para a sopa kharcho com a adição de vários ingredientes. Eu cozinhei com frango.
Descrição de cozinha:
O tradicional kharcho de sopa da Geórgia é feito com carne, mas existem muitas receitas para cordeiro, porco ou sopa de galinha. Hoje, proponho cozinhar a sopa kharcho com frango defumado, o que pode ser uma excelente opção para um almoço delicioso e saudável para toda a família. Preparar essa sopa é bastante simples e rápido a partir dos ingredientes disponíveis. Se você quiser agradar seus entes queridos com algo novo, esta receita é perfeita.
Objetivo: Almoço
Principal ingrediente: Aves / Frango / Frango defumado
Prato: Sopas
Ingredientes:
- Frango Defumado - 250 Gramas
- Arroz - 50 Gramas
- Cebola - 1 Peça
- Tomates - 4 Peças
- Pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres
- Sal - 1 colher de chá
- Especiarias - 0,5 colheres de chá (para sopa kharcho)
Porções: 3
Como cozinhar "Sopa de Kharcho com frango defumado"
Prepare todos os ingredientes que você precisa. Coloque o frango defumado em uma panela, cubra com água limpa, leve ao fogo, deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 20 minutos. Pique as cebolas e frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Coloque o arroz no caldo e cozinhe por 15-20 minutos. Adicione a carne defumada picada, tomate, pasta de tomate à cebola e cozinhe por 5-7 minutos. Adicione sal, temperos para a sopa kharcho e cozinhe por mais 5 minutos.