Torta De Peixe Laurent - Receita Passo A Passo Com Fotos

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Torta De Peixe Laurent - Receita Passo A Passo Com Fotos
Torta De Peixe Laurent - Receita Passo A Passo Com Fotos

Vídeo: Torta De Peixe Laurent - Receita Passo A Passo Com Fotos

Vídeo: Torta De Peixe Laurent - Receita Passo A Passo Com Fotos
Vídeo: RECEITA DE COMO FAZER TORTA DE FILÉ DE PEIXE, SIMPLES FÁCIL E DELICIOSA 2024, Março
Anonim

Hoje, proponho fazer uma torta de peixe Laurent, mais conhecida como quiche Lauren. O recheio pode ser muito diversificado, hoje consideraremos a opção com peixe e queijo.

Descrição de cozinha:

A torta acaba por ser macia, saudável e deliciosa! Pode ser servido quente e frio. Carne de peixe vermelha delicada, queijo macio e recheio cremoso não deixará ninguém indiferente. Opcionalmente, você pode adicionar cogumelos ou vegetais sazonais ao recheio, tudo depende da sua imaginação e preferências.

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para uma mesa de banquete

Ingrediente principal: Peixes e frutos do mar /

Prato de farinha: Cozimento / Kish

Geografia da cozinha: Francês / Europeu

Ingredientes:

  • Manteiga - 150 Gramas
  • Farinha - 260 Gramas
  • Ovo - 3 Pedaços (um deles em massa)
  • Creme - 150 Mililitros
  • Peixe - 400-500 gramas (eu tenho salmão rosa)
  • Queijo Adyghe - 200 Grama
  • Queijo - 150 gramas (qualquer que derreta)
  • Sal - A gosto
  • Pimenta preta moída - A gosto

Porções: 8-10

Como fazer torta de peixe Laurent

Prepare todos os ingredientes. Misture a farinha e a manteiga em cubos em uma tigela funda. Esfregue tudo com as mãos até as migalhas. Adicione o ovo e o sal, batidos com um garfo. Amasse uma massa macia que não grude nas mãos. Se a massa não quiser grumos, adicione 1 colher de sopa. creme de leite, se pelo contrário pegajoso, então 1-2 colheres de sopa. farinha. Enrole a massa pronta em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Para derramar, bata os ovos com sal e pimenta, adicione o creme de leite e mexa.