Cozinhar patê de alho assado. Após o tratamento térmico, o alho perde a nitidez, mas adquire um sabor suave, levemente adocicado e picante. O patê acaba por ser perfumado e muito saboroso!
Descrição de cozinha:
Mais detalhes sobre como fazer patê de alho serão discutidos abaixo. Além disso, você pode adicionar um raminho de tomilho fresco. O patê vai bem com uma baguete torrada crocante.
Ingrediente principal: Legumes / Alho
Prato: Lanches / Patês
Dieta: Refeições quaresmais / Pratos veganos
Ingredientes:
- Alho - 3 Peças
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
- Alecrim - 1-2 peças (galhos)
- Sal - A gosto
- Pimenta preta moída - A gosto
Porções: 2-4
Como fazer "Patê de Alho"
Prepare todos os ingredientes. Descasque o alho. Corte a parte superior. Transfira para uma assadeira. Regue com azeite. Adicione um raminho de alecrim. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 150 graus por 1-1,5 horas. Deixe esfriar um pouco o alho. Em seguida, esprema a polpa dos dentes. Moa com um garfo ou liquidificador. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Mexer. Patê de alho está pronto, bom apetite!