A culinária indiana é famosa por sua abundância de especiarias e temperos. Proponho uma receita para cozinhar arroz com frango, o que é bastante adequado para os europeus. O prato é aromático, moderadamente picante, saudável e saboroso.
Descrição de cozinha:
O arroz com frango preparado de acordo com esta receita será um excelente prato principal ou prato principal para o jantar. Sirva com salada de legumes frescos, picles. Cozinhar arroz com frango na Índia é simples e relativamente rápido. Ajuste a quantidade de especiarias e pungência a gosto. O iogurte natural pode ser substituído por creme de leite. Em geral, o prato é aromático, picante e saboroso!
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar
Ingrediente principal: Aves / Frango / Cereais / Arroz
Prato: Pratos quentes
Geografia da cozinha: Indiana / Oriental
Ingredientes:
- Filé de frango - 350 gramas
- Arroz - 1 copo
- Iogurte Natural - 100 Gramas
- Raiz de gengibre - 5 gramas
- Alho - 1 dente
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa a colher
- Sal - A gosto
- Pimenta preta moída - A gosto
- Pimenta vermelha moída - 1 pitada
- Açafrão - 0,25 colheres de chá
- Caril - 0,25 colheres de chá
- Cebola - 1 Peça
- Manteiga - 20 gramas
Porções: 4
Como cozinhar "Arroz indiano com frango"
Prepare os ingredientes para cozinhar o arroz de frango indiano. Prepare a marinada de frango. Coloque o iogurte natural em uma tigela. Adicione o alho picado e a raiz de gengibre. Tempere a gosto e curry. E também pimenta vermelha moída, pimenta preta moída, pasta de tomate. Mexa a marinada.