Pampushki é uma adição tradicional ao borscht. Existem muitas opções de culinária, hoje eu vou lhe dizer como cozinhar rosquinhas de alho com kefir.
Descrição de cozinha:
Corro para compartilhar uma receita muito bem-sucedida de pampushkas com alho. Os doces são macios, fofos, literalmente derretem na boca! Esses donuts podem ser servidos não apenas com borscht, mas também com pratos quentes, como alternativa ao pão. Tome nota da receita!
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar
Ingrediente principal: Legumes / Alho / Laticínios / Kefir / Farinha
: Baking / Pãezinhos
Ingredientes:
- Farinha - 400 Gramas
- Kefir - 200 Mililitros
- Ovo - 2 peças (1,5 - na massa e 0,5 - para untar)
- Óleo vegetal - 40 mililitros (massa)
- Fermento seco - 10 gramas
- Açúcar - 1 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá (massa)
- Óleo vegetal - 30 mililitros (preenchimento)
- Água - 30 Mililitros
- Alho - 2-3 dentes
- Endro - A gosto
- Sal - A gosto
Doses por produto: 10-12
Como cozinhar "Bolinhos de alho em kefir"
Prepare todos os ingredientes. Adicione o açúcar e o fermento para aquecer o kefir. Mexa e deixe descansar por 10-15 minutos. Em seguida, mexa novamente e despeje a mistura de fermento em uma tigela funda. Adicione 1 ovo, bata o segundo um pouco e envie metade para a tigela (o segundo depois untará os donuts). Em seguida, adicione sal e óleo. Misture tudo e adicione a farinha em partes. Amasse uma massa macia, coloque-a em uma bola, pincele com óleo vegetal e cubra a tigela com uma toalha e deixe aquecer por 1,5 horas. Se a massa grudar nas mãos durante o processo de amassar, você também pode adicionar cerca de 1-2 colheres de sopa. farinha.