O suflê delicado com aroma de café se tornará uma verdadeira iguaria não apenas para crianças, mas também para adultos. É preparado de maneira muito simples e rápida, exceto pelo tempo que leva para congelar.
Descrição de cozinha:
Este suflê é perfeito como sobremesa e até substitui o bolo tradicional na mesa festiva. Você pode decorar e complementá-lo com qualquer chocolate ou frutas e bagas. Se o café natural não estiver disponível, substitua-o por café instantâneo de boa qualidade.
Objetivo: Para um lanche da tarde / Para uma mesa festiva
Ingrediente principal: Gelatina
Prato: Sobremesas / Doce
Ingredientes:
- Creme - 150 gramas (33% de gordura, para bater)
- Leite - 200 Mililitros
- Café natural - 150 mililitros
- Açúcar em pó - 250 gramas
- Gelatina - 20 Gramas
Porções: 6
Como fazer um "Suflê de Café"
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer o seu suflê de café. Despeje a gelatina com leite frio e deixe por 40 minutos para inchar. Em seguida, dissolva até ficar homogêneo e fresco. Brew café forte natural, tensão e fresco. Despeje o creme em uma tigela e adicione o açúcar em pó. Mexa e bata em velocidade média até ficar crocante. Despeje café gelado no chantilly. Adicione gelatina resfriada.