Um prato muito saboroso e satisfatório, adequado para toda a família. Tradicionalmente, o cuscuz é cozido no vapor, mas nas cozinhas modernas, basta ferver o cereal com água fervente ou fervê-lo rapidamente em água fervente.
Descrição de cozinha:
Hoje proponho cozinhar cuscuz com legumes e carne. Este prato lembra um pouco o sabor de pilaf, mas é mais macio. Você pode comer quase qualquer carne: carne de cordeiro, frango, coelho, porco ou cabra. Eu tenho carne hoje. Sinta-se livre para combinar legumes ao seu gosto, você pode adicionar ou excluir algo. O prato é perfumado e muito saboroso, tenho certeza que você vai gostar! Tente!
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar
Ingrediente principal: Carne / Legumes / Cereais / Cuscuz
Prato: Pratos quentes
Ingredientes:
- Cuscuz - 1/2 xícara
- Cebola - 1 Peça
- Cenouras - 1 Peça
- Pimenta Doce - 1 Peça
- Tomate - 1 Peça
- Óleo vegetal - 50 mililitros
- Carne - 400 Gramas (qualquer)
- Sal - A gosto
- Especiarias - A gosto
Porções: 6-8
Como cozinhar "Cuscuz com legumes e carne"
Prepare todos os ingredientes. Para cozinhar, é melhor tomar qualquer prato com um fundo grosso, eu tenho um caldeirão. Despeje a manteiga, pique e coloque a carne fatiada. Frite a carne até ficar bem cozida. Primeiro, doure em fogo alto e adicione uma pequena quantidade de água e leve ao fogo baixo até ficar macio. Adicione sal e temperos a gosto no processo. Quando a carne estiver pronta, adicione as cebolas e as cenouras picadas aleatoriamente. Fatiar pode ser qualquer vegetal, eu gosto de vegetais maiores. Refogue tudo junto até que os vegetais estejam macios. Adicione o pimentão julienned e o tomate fatiado.