O molho de abacate delicioso e suculento para peixes é o melhor dueto ao servir, e a variedade de peixes pode ser qualquer, assim como o método de sua preparação. O molho é leve, com um aroma delicado e sabor cremoso.
Descrição de cozinha:
Para evitar o escurecimento do molho de abacate, adicione suco de limão. Cebola verde irá adicionar frescor da primavera ao molho. Se esse ingrediente não estiver disponível, substitua-o por endro ou salsa. Lembre-se de servir o molho imediatamente após o cozimento.
Ingrediente principal: Frutas / Abacate
Prato: Molhos / Para peixes
Ingredientes:
- Abacate - 1 Peça
- Cebolinha - 2 peças (caule)
- Creme de leite - 100 mililitros
- Suco de limão - 0,5 colheres de chá
- Sal - 2 pitadas
- Pimenta preta moída - 1 pitada
Porções: 1-2
Como fazer "Molho de abacate para peixe"
Prepare os ingredientes indicados. Lave o abacate, corte ao meio, retire os caroços e cascas. Corte em cubos e despeje as fatias na tigela de um helicóptero ou liquidificador. Coloque o creme de leite em um recipiente, adicione sal e pimenta do reino. Enxágüe e pique as cebolas verdes e adicione ao restante dos ingredientes. Despeje o suco de limão ou retire-o de várias fatias de limão. Moa tudo por cerca de 2-3 minutos na técnica de pulsação. Coloque o prato preparado em uma molheira e sirva com peixe, por exemplo, cavala assada.