Legumes Em Massa De Cerveja - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Legumes Em Massa De Cerveja - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Legumes Em Massa De Cerveja - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: Legumes salteados 2024, Março
Anonim

Estou compartilhando uma receita de legumes crocantes na massa de cerveja. Acontece um delicioso aperitivo que pode ser servido com vários molhos.

Descrição de cozinha:

Abaixo, vou contar mais sobre como cozinhar legumes em massa de cerveja. Para a massa, usei farinha de tempura, que pode ser substituída misturando em proporções iguais trigo, arroz, farinha de milho e amido. Outros vegetais incluem pimentão, aspargos, abobrinha e berinjela. A cerveja confere à crosta frita um sabor picante especial e uma ligeira amargura. É preparado de forma simples e rápida, é melhor servir legumes imediatamente.

Objetivo: Almoçar / Jantar

Principal ingrediente: Legumes

Prato: Lanches

Dieta: Quaresma / Pratos Veganos

Ingredientes:

  • Brócolis - 150 Gramas
  • Couve-Flor - 120 Gramas
  • Batatas - 150 Gramas
  • Sal - 1/2 colher de chá
  • Fermento em pó - 1 colher de chá
  • Farinha Tempura - 240 Gramas
  • Cerveja - 360 Mililitros
  • Óleo vegetal - 1 copo (para fritar)

Porções: 2-3

Como cozinhar "Legumes de massa de cerveja"

Prepare todos os ingredientes. Divida brócolis e couve-flor em florzinhas. Lave as batatas, descasque e corte em fatias. Misture farinha, fermento em pó e sal. Despeje a cerveja e mexa até ficar homogêneo. Aqueça o óleo de cozinha. Mergulhe os legumes na massa, sacuda levemente as sobras e mergulhe no óleo. Frite até dourar por 3-4 minutos.

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