Repolho Refogado Com Cogumelos - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Repolho Refogado Com Cogumelos - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Como fazer Repolho Refogado 2024, Março
Anonim

Eu compartilho uma receita de repolho cozido magro com cogumelos. Apesar de a receita ser simples, o repolho cozido nesta sequência acaba sendo especialmente saboroso.

Descrição de cozinha:

Mais detalhes sobre como cozinhar ensopado de repolho com cogumelos serão explicados abaixo. É melhor tomar repolho jovem, fica mais saboroso. Champignon pode ser substituído por cogumelos ostra. Opcionalmente, adicione o tomate cereja ao repolho. Cogumelos adicionam saciedade ao prato. O repolho cozido pode ser servido como um prato separado ou como acompanhamento.

Objetivo: Almoço / Jantar

Ingrediente principal: Legumes / Repolho / Cogumelos

Prato: Pratos Principais / Acompanhamentos

Dieta: Pratos Lean / Pratos Veganos

Ingredientes:

  • Repolho branco - 1/2 peça (tamanho médio)
  • Champignon - 150-200 Gramas
  • Cebolas - 1/2 Peças
  • Cenouras - 1 Peça
  • Verdes - 1/4 de molho (endro, salsa)
  • Sal - A gosto
  • Pimenta preta moída - A gosto
  • Óleo vegetal - A gosto (para fritar)

Porções: 2

Como cozinhar "Ensopado de cogumelos magros"

Prepare todos os ingredientes. Corte os cogumelos em fatias. Frite até o líquido evaporar e dourar. Deixou de lado. Corte a cebola em cubos, rale as cenouras. Frite em uma frigideira até ficar macio. Em seguida, reserve os legumes de lado. Pique o repolho finamente. Sal, lembre-se um pouco com as mãos para amolecê-lo. Frite o repolho separadamente em uma frigideira até dourar. Combine legumes e cogumelos, adicione água e cozinhe por 3-5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione as verduras picadas no final.

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