Para os amantes de pratos chineses, proponho uma receita para um jantar delicioso, saudável e rápido. Aqui, o macarrão combina bem com lulas e legumes. Neste caso, qualquer macarrão é adequado: arroz, trigo, feijão.
Descrição de cozinha:
Se você seguir os cânones da culinária chinesa, esse macarrão deve ser cozido em uma wok. Mas se você não tiver um, qualquer um fará. Vai ser delicioso também. O prato é preparado de forma simples e relativamente rápida. Minha receita é adaptada para europeus e contém uma quantidade mínima de especiarias. Se desejar e disponível, você pode adicionar molho de ostra e arroz ou vinagre de maçã.
Objetivo: Almoço / Jantar
Ingrediente principal: Peixes e frutos do mar / Frutos do mar / Lulas / Macarrão
Prato: Pratos quentes
Geografia da cozinha: Chinesa / Asiática
Ingredientes:
- Lula - 200 Gramas
- Macarrão - 200 Gramas
- Cenouras - 1 Peça
- Alho - 2 dentes
- Raiz de gengibre - 5 gramas
- Ovo de galinha - 1-2 peças
- Tomate - 1 Peça
- Cebolinha - 20 Gramas
- Óleo de girassol - 40 gramas
- Sementes de gergelim - 1 colher de chá
- Molho de soja - 1 colher de sopa. a colher
Porções: 2
Como cozinhar "Macarrão de Lula Chinês"
Prepare os ingredientes para fazer o macarrão de lula chinês. Retire a lula do filme e lave. Corte em tiras finas e coloque em uma frigideira com manteiga. Frite a lula rapidamente. Coloque as cenouras, cortadas em tiras finas, em outra panela. Adicione um pouco de óleo e cozinhe até ficar macio. Em seguida, adicione a raiz de gengibre picada. Brinde as cenouras levemente com a raiz de gengibre.