Um verdadeiro prato de outono: de legumes e carne da estação. Servido como um prato independente, pois combina um prato e carne. É muito simples de preparar, mas delicioso de comer!
Descrição de cozinha:
Se você estiver preparando um prato durante a temporada de vegetais, adicione abobrinha e batatas - como quiser. Experimentar! E a carne acaba sendo incrivelmente macia e macia. Legumes complementam perfeitamente e revelam o sabor da carne. Sirva decorado com ervas frescas.
Objetivo: Almoço / Jantar
Ingrediente principal:
Prato de carne / carne: Pratos quentes
Geografia da cozinha: Cozinha russa
Ingredientes:
- Carne - 500 Gramas
- Alho-poró - 1 Peça
- Cebola - 1 Peça
- Alho - 4 dentes
- Cenouras - 1 Peça
- Tomate - 350 gramas (frescos ou em suco próprio)
- Sal - A gosto
Porções: 4
Como cozinhar "Ensopado de carne com legumes em molho de tomate"
1. Lave e pique a carne. 2. Corte cenouras, cebolas e berinjela em cubos, alho-poró em rodelas, pique o alho. 3. Frite a carne em uma frigideira até ficar crocante. 4. Adicione os legumes por vez, fritando por 5 minutos de cada vez. 5. Adicione o tomate, refogue por 5 minutos 6. Adicione a água e cozinhe por 1,5 horas. Tempere com sal.