Hoje vamos cozinhar um bolo que muitas pessoas adoraram desde os tempos antigos. Vou lhe dizer como fazer o bolo de Leningradsky. Definitivamente, eles serão capazes de surpreender parentes e amigos. Especialmente em um feriado!
Descrição de cozinha:
Este bolo incrivelmente delicioso será capaz de conquistar não apenas membros da família, mas também convidados da primeira peça. É aconselhável deixar o bolo na geladeira para imersão por várias horas. Isso tornará muito mais saboroso. Perfeito para chá e café!
Objetivo: Na mesa festiva
Ingrediente principal: Massa / Massa de biscoito
Prato: Assar / Bolos / Doce
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 500 gramas (para massa)
- Açúcar - 200 Gramas
- Manteiga - 250 Gramas
- Ovos - 2 Peças
- Refrigerante - 1/4 colher de chá
- Açúcar de baunilha - 5 gramas
- Manteiga - 250 gramas (para natas)
- Açúcar em pó - 140 gramas
- Leite condensado cozido - 400 gramas
- Cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres
- Chocolate - 100 gramas (para esmalte)
- Creme - 1 colher de sopa. a colher
- Atolamento - A gosto (por impregnação)
Porções: 6-8
Como cozinhar "Bolo de Leninegrado"
1 Vamos preparar a massa. Bata as claras separadas das gemas com metade do açúcar em uma espuma macia e adicione as gemas batidas com açúcar separadamente. 2 Também enviamos manteiga derretida, farinha peneirada, açúcar de baunilha e fermento ou bicarbonato de sódio embebido com vinagre lá. Amassamos a massa. Divida a massa em três partes e deixe por meia hora. Quando o tempo passar, a massa precisará ser estendida e assada no forno a 180 graus por 10 minutos. 3 Vamos tomar um creme. Bata o leite condensado, o açúcar de confeiteiro, a manteiga macia e o cacau usando uma batedeira até ficar homogêneo. 4 Recolhemos o bolo. Unte o bolo acabado com geléia, aplique o creme e cubra com o bolo. Repetimos a ação. Você também deve untar as laterais do bolo com creme. Decore os lados untados do bolo com pedaços de bolos desintegrados. 5 Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo. Para fazer isso, derreta o chocolate com creme em banho-maria. O bolo está pronto, bom apetite!