Geléia De Maçã Sem Gelatina - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Geléia De Maçã Sem Gelatina - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Geléia De Maçã Sem Gelatina - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: Receita saudável: geleia de maçã sem açúcar 2024, Março
Anonim

Você pode fazer geléia com algumas bagas e frutas, mesmo sem adicionar gelatina, mas as maçãs não estão entre essas frutas, mas eu tenho uma ótima receita e não há gelatina nela.

Descrição de cozinha:

Se você é uma daquelas pessoas que prefere substituir a gelatina por ágar-ágar ou não usá-lo, então essa receita para fazer geléia de maçã sem gelatina deve ser interessante para você. Obviamente, a consistência dessa geléia não é tão espessa quanto quando se adiciona agentes gelificantes, mas ainda é bastante forte e a geléia mantém sua forma perfeitamente. Minha família e eu gostamos muito dessa iguaria, e a coisa mais maravilhosa é que você pode cozinhar geléia de maçãs sem gelatina em casa o ano todo!

Objetivo: Para crianças / Para o chá da tarde / Para a sobremesa

Ingrediente principal: Frutas / Maçãs

Prato: Sobremesas / Geléia / Doce

Geografia da culinária: Cozinha russa

Ingredientes:

  • Maçãs - 450 Gramas (peso líquido)
  • Açúcar - 250 Gramas
  • Água - 250 Mililitros

Porções: 2

Como fazer "Gelatina de maçãs sem gelatina"

1. Prepare maçãs, açúcar e água. Lave bem as maçãs, você não precisa cortar a casca, ela contém muita pectina, remova apenas os núcleos. Consegui 5 maçãs sem sementes - 440 g 2. Pique as maçãs grosseiramente, cubra com água e deixe ferver, cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. 3. Jogue as maçãs em uma peneira, pressione um pouco com uma pitada para escorrer o caldo delas o máximo possível. 4. Adicione o açúcar, ferva a calda até engrossar. 5. A geléia de maçã acabada pode ser derramada em frascos estéreis e enrolada. Ou você pode esfriar e provar. 6. Coloquei-os em tigelinhas e coloquei na geladeira por 2 horas. A consistência da geléia não é tão densa quanto a geléia de loja, mas espessa, graças à pectina da maçã. A cor da geléia depende muito da variedade e cor das maçãs.

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