Rosbife Com Ervilhas - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Rosbife Com Ervilhas - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Rosbife à Maria com Ervilhas à Francesa | Segredos Da Tia Cátia 6 2024, Março
Anonim

Quer alimentar um homem? Eu recomendo preparar um prato muito saboroso, gratificante e quente - carne assada com grão de bico. Tal prato é especialmente importante no clima frio do outono, pois ajuda a aquecer e rejuvenescer.

Descrição de cozinha:

Ervilhas de cordeiro - grão de bico, vai bem com carne e cordeiro. Antes de ferver, o grão de bico deve ser embebido em muita água fria por várias horas, de preferência durante a noite. Como cozinhar carne assada com ervilhas, veja a receita passo a passo.

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar

Ingrediente principal:

Prato de carne / carne: Pratos quentes / Assados

Ingredientes:

  • Carne - 450 Gramas
  • Grão de bico - 1 copo
  • Amido - 1 colher de sopa. a colher
  • Sal - A gosto
  • Alho - 1 dente de alho
  • Pimenta vermelha quente - A gosto
  • Gengibre - 1 colher de chá
  • Suco de limão - 1 colher de sopa. a colher
  • Azeite - 2 colheres de sopa. colheres
  • Água - 3/4 xícara

Porções: 4

Como cozinhar carne assada com ervilhas

1. Mergulhe o grão de bico de antemão em bastante água fria por várias horas. Em seguida, encha com água fria e deixe ferver por 1 hora até ficar macio. Lave a carne, seque e corte em pedaços de 2 cm 2. Mergulhe a carne em amido. Descasque e pique o alho. 3. Aqueça o óleo em uma frigideira, frite a carne até dourar por todos os lados. Adicione sal, pimenta a gosto, gengibre e alho. Mexer. 4. Adicione o grão de bico. Despeje em água quente. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, até o líquido evaporar. Despeje o suco de limão sobre a carne e cozinhe por alguns minutos. 5. Sirva com arroz. Desfrute de sua refeição!

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