Quer alimentar um homem? Eu recomendo preparar um prato muito saboroso, gratificante e quente - carne assada com grão de bico. Tal prato é especialmente importante no clima frio do outono, pois ajuda a aquecer e rejuvenescer.
Descrição de cozinha:
Ervilhas de cordeiro - grão de bico, vai bem com carne e cordeiro. Antes de ferver, o grão de bico deve ser embebido em muita água fria por várias horas, de preferência durante a noite. Como cozinhar carne assada com ervilhas, veja a receita passo a passo.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar
Ingrediente principal:
Prato de carne / carne: Pratos quentes / Assados
Ingredientes:
- Carne - 450 Gramas
- Grão de bico - 1 copo
- Amido - 1 colher de sopa. a colher
- Sal - A gosto
- Alho - 1 dente de alho
- Pimenta vermelha quente - A gosto
- Gengibre - 1 colher de chá
- Suco de limão - 1 colher de sopa. a colher
- Azeite - 2 colheres de sopa. colheres
- Água - 3/4 xícara
Porções: 4
Como cozinhar carne assada com ervilhas
1. Mergulhe o grão de bico de antemão em bastante água fria por várias horas. Em seguida, encha com água fria e deixe ferver por 1 hora até ficar macio. Lave a carne, seque e corte em pedaços de 2 cm 2. Mergulhe a carne em amido. Descasque e pique o alho. 3. Aqueça o óleo em uma frigideira, frite a carne até dourar por todos os lados. Adicione sal, pimenta a gosto, gengibre e alho. Mexer. 4. Adicione o grão de bico. Despeje em água quente. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, até o líquido evaporar. Despeje o suco de limão sobre a carne e cozinhe por alguns minutos. 5. Sirva com arroz. Desfrute de sua refeição!