Hoje eu quero lhe dizer como fazer patê de fígado de porco. Você certamente gostará desta receita, porque tudo é simples de preparar, mas você terá um sabor inesquecível. Ir!
Descrição de cozinha:
Não deixe de experimentar esta receita em casa e você entenderá que não poderia viver sem esse patê antes. Ele literalmente se tornará o seu favorito, prometo. Perfeito de manhã como café da manhã com pão branco.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Barato
Ingrediente principal: Carne / Carne de porco / Fígado de porco
Prato: Lanches / Patês
Ingredientes:
- Fígado de Porco - 1 Quilograma
- Carne de porco - 0,5 kg
- Cebolas - 3 Peças
- Cenouras - 1 Peça
- Polpa de Pão - 250 Gramas
- Banha de porco sem sal - 150 Gramas
- Manteiga - 150 Gramas
- Sal, pimenta, páprica, noz-moscada - A gosto
- Vinho Branco Seco - 250 Gramas
Porções: 6
Como cozinhar "Patê de fígado de porco"
1 Carne, fígado, enxágüe e corte em pedaços médios. 2 Descasque, enxágue e pique cebolas e cenouras. 3 Despeje a água em uma panela e deixe ferver. Ferva carne, fígado e legumes até ficarem cozidos. 4 Em seguida, passe os ingredientes acabados por um moedor de carne ou pique com um liquidificador. 5 Adicione especiarias, vinho, manteiga e bata com um liquidificador. 6 Enrole o patê acabado com uma rede de gordura interna e asse em uma panela sob o teto, na parte inferior da qual colocamos pedaços de bacon. Delicioso patê de fígado de porco está pronto, bom apetite!