Berinjela Em Conserva Com Mussarela E Tomate - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Berinjela Em Conserva Com Mussarela E Tomate - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
Berinjela Em Conserva Com Mussarela E Tomate - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

Vídeo: Berinjela Em Conserva Com Mussarela E Tomate - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: Berinjela napolitana (com queijo e tomate) - Cueca Cook # 292 2024, Março
Anonim

Um ótimo lanche para todas as ocasiões! Torres de berinjela, tomate, mussarela e manjericão são uma ótima combinação. O prato é interessante porque as berinjelas são primeiro fritas e depois em conserva.

Descrição de cozinha:

O prato é muito equilibrado - não subtraia nada, não adicione nada. Todos os ingredientes estão perfeitamente combinados, por isso recomendo que você siga exatamente a receita e a quantidade de ingredientes.

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para uma mesa de banquete / Bufê

Ingrediente principal: Legumes / Berinjela

Prato: Lanches

Ingredientes:

  • Berinjela - 500 Gramas
  • Mussarela - 200 gramas
  • Tomate - 2 Peças
  • Manjericão - 6 Peças
  • Azeite - 4 colheres de sopa. colheres
  • Balsâmico - 2 art. colheres
  • Mel - 1 art. a colher
  • Alho - 2 dentes
  • Sal - A gosto

Porções: 4

Como cozinhar "Berinjela marinada com mussarela e tomate"

1. Corte as berinjelas em círculos. 2. Salgue bem, deixe descansar por 15 minutos, depois enxágue e aperte. 3. Frite com óleo, coloque em uma toalha de papel. 4. Combine óleo, vinagre balsâmico e mel. Adicione o alho. 5. Coloque as berinjelas na marinada e deixe descansar por algumas horas. 6. Corte os tomates em círculos.

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