Proponho uma receita para maravilhosos pães fofos com especiarias e creme de abóbora, aos quais é adicionado leite condensado. Bolos caseiros invulgarmente aromáticos, saborosos e bonitos.
Descrição de cozinha:
Pãezinhos perfumados e macios com creme maravilhoso combinam bem com chá, café, leite e compota. Não há nada complicado em sua preparação para aqueles que já lidaram com massa de levedura. Bem, e para aqueles que estão apenas começando sua jornada na culinária, desejo boa sorte. Na descrição passo a passo e na foto, você entenderá tudo e definitivamente obterá esses produtos assados.
Objetivo: Para crianças / Para o chá da tarde / Para a sobremesa
Ingrediente principal: Massa / Massa de levedura
Prato: Doces / Bolos / Doce
Culinária Geografia: Cozinha Russa
Ingredientes:
- Leite - 200 Mililitros
- Fermento - 20 Gramas
- Farinha de trigo - 450-500 gramas
- Manteiga - 60 Gramas
- Açúcar - 5 colheres de sopa. colheres
- Sal - 0,5 colheres de chá
- Cordão - 0,5 colheres de chá (sem escorrega)
- Noz-moscada - 1/3 de colher de chá (sem escorrega)
- Ovo de galinha - 2 peças (1 unid. Em massa, 1 unid. Para untar)
- Abóbora - 500 Gramas
- Leite condensado - 1 colher de sopa. a colher
Porções: 12-14
Como fazer pãezinhos picantes com creme de abóbora
Para assar esses pães, prepare os seguintes ingredientes: leite, fermento, açúcar, sal, cordamomo, noz-moscada, manteiga, farinha, leite condensado, ovos e abóbora. Coloque o fermento e uma colher de sopa de açúcar no leite morno. Tenho fermento fresco prensado. O fermento seco precisará de 7-8 gramas. Deixe descansar por 10-15 minutos, o fermento será ativado e começará a espuma. Peneire a farinha em uma tigela separada. Adicione o cordamomo e a noz-moscada e mexa. Adicione 1 xícara de farinha com especiarias ao leite com fermento. Adicione o ovo.