Bograch - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Bograch - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
Bograch - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

Vídeo: Bograch - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: Бограч. Настоящий венгерский рецепт. Готовит Никита Сергеевич 2024, Março
Anonim

Este prato húngaro é muito popular no oeste da Ucrânia. É um prato de carne muito gratificante, com muitos vegetais. Estou dando uma receita detalhada de como cozinhar bograch.

Descrição de cozinha:

Bograch é uma sopa de carne grossa, rica e muito satisfatória. Bograch tradicional é cozido em um caldeirão em fogo aberto, mas pode ser cozido em casa no fogão, no entanto, não haverá cheiro característico. Bograch é servido como primeiro prato com pão ou com um prato de macarrão, etc. É consumido imediatamente após o cozimento, enquanto ainda está quente.

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar

Ingrediente principal:

Prato de carne / carne: Sopas

Geografia da cozinha: Húngaro / Europeu

Ingredientes:

  • Gordura - 3 colheres de sopa. colheres
  • Cebola - 500 Gramas
  • Páprica - 1/4 xícara
  • Carne - 750 Gramas
  • Alho - 5 dentes
  • Pimenta - 2 peças (vermelho e amarelo)
  • Tomates - 2 Peças
  • Cenouras - 2 Peças
  • Batatas - 2 Peças
  • Caldo de carne - 5 copos
  • Folha de louro - 1 peça
  • Sal, pimenta - A gosto

Porções: 5

Como cozinhar "Bograch"

1. Lave e corte os pimentões, remova as membranas e as sementes e corte-as em cubos pequenos. 2. Descasque batatas, cenouras. Corte as cenouras em fatias, batatas e tomates em cubos pequenos. 3. Lave a carne, corte-a em cubos. Descasque a cebola e corte-a em cubos. Pique o alho. 4. Pré-aqueça um caldeirão ou uma panela com fundo pesado, derreta a gordura, coloque a cebola e adicione o colorau. 5. Mexa todo o conteúdo e cozinhe por 5-7 minutos. 6. Adicione carne e alho ao caldeirão. Mexa e cozinhe em fogo médio por 5-7 minutos.

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