Para aqueles que não querem se preocupar com bolos, mas são atraídos por doces, ofereço uma receita insubstituível para cheesecake. Textura delicada, acidez leve … Experimente!
Descrição de cozinha:
É tão simples e delicioso preparar uma boa sobremesa para o feriado. O cheesecake pode ser feito com frutas, bagas ou sem base de biscoitos ou bolinhos. O queijo cottage pode ser substituído por queijo creme ou queijo Philadelphia ou Mascarpone. Estou compartilhando minha versão de fazer cheesecake de requeijão com mirtilos sem cozer. Garanto-lhe, vai ficar muito gostoso!
Objetivo: Sobre a mesa do banquete
Ingrediente principal: Laticínios / Queijo Cottage
Prato: Assar / Cheesecake / Não assar /
Cozinha doce Geografia: Americana
Ingredientes:
- Geléia de Limão - 85 Gramas
- Água - 1 copo
- Bolacha - 150 Gramas
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres
- Coalhada - 700 Gramas
- Açúcar - 0,5 xícaras
- Mirtilos - 1 copo (fresco ou congelado)
- Suco de Limão - 1 colher de chá
- Amido - 1 colher de chá
Porções: 8-10
Como fazer "Cheesecake de requeijão sem assar"
1 Deixe ferver a água, despeje em uma tigela de gelatina e mexa até dissolver completamente. Arrefecer à temperatura ambiente. 2 Crumble as bolachas e misture a manteiga derretida. 3 Coloque a massa cozida em uma assadeira, pressione com as mãos e leve à geladeira. 4 Transfira o queijo cottage para uma tigela e adicione o açúcar granulado (1/4 de xícara). Bata em velocidade média e despeje a gelatina aos poucos. 5 Despeje a massa resultante em um molde com uma base de areia, cubra com filme plástico e leve à geladeira por várias horas, ou melhor, durante a noite. 6 Em uma panela, misture o açúcar restante, o amido e ¼ de xícara de água e leve ao fogo.