Salada leve e com vitaminas irá decorar sua mesa. Acompanha bem pratos de carne e peixe. Se você gosta de comida crua, definitivamente vai gostar desta salada, que inclui vegetais crus.
Descrição de cozinha:
Para esta salada, você precisará de couve lombarda, que é muito rica em vitaminas. Repolho é perfeitamente complementado por rabanete e cenoura. Uma mistura de óleo vegetal e vinagre é usada como curativo. Se você quiser saber como fazer uma salada de couve lombarda, leia esta receita.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Rapidamente
Ingrediente principal: Legumes / Repolho / couve lombarda
Prato: Saladas
Geografia da cozinha: Europeia
Dieta: Refeições magras / Comida vegetariana / Receitas de alimentos crus / Calorias baixas / Receitas de PP
Ingredientes:
- Repolho Savoy - 300 Gramas
- Rabanete - 150 gramas
- Cenouras - 50 Gramas
- Óleo vegetal - 20 mililitros
- Açúcar mascavo - 1 colher de chá
- Vinagre de vinho - 1 colher de chá
- Sal, pimenta - A gosto
Porções: 4
Como fazer salada de repolho Savoy
Lave o rabanete, seque, descasque e corte em tiras. Descasque e lave as cenouras. Em seguida, corte-o em tiras ou rale-o em um ralador grosso. Pique o repolho com uma faca afiada, depois de remover as folhas superiores da cabeça. Polvilhe com sal e lembre-se com as mãos para amolecer o repolho. Pegue uma saladeira grande e coloque o repolho, o rabanete e a cenoura preparados. Misture bem os legumes com uma colher. Prepare um molho para salada. Para fazer isso, misture o óleo vegetal, o vinagre e o açúcar em uma tigela pequena. Misture tudo bem, despeje sobre a salada e sirva, decore com ervas, conforme desejado. Desfrute de sua refeição!