Essa torta da culinária argelina em sua estrutura se assemelha ao maná, amado por muitos, mas é preparada ainda mais fácil e assada em uma panela e, ainda quente, é embebida em mel líquido perfumado.
Descrição de cozinha:
A peculiaridade de preparar a massa para este bolo é a ausência de açúcar granulado. A doçura dos assados é dada pelo mel natural, que deve ser impregnado generosamente com o bolo ao final do cozimento em uma panela. Se necessário, o mel pode ser substituído por xarope de frutas ou geléia líquida.
Objetivo: Para crianças / Para um lanche da tarde / Para uma sobremesa / Barato / Com pressa
Ingrediente principal: Massa /
Prato de baunilha: Cozimento / Tortas /
Culinária doce Geografia: Africano
Ingredientes:
- Ovos de galinha - 5 peças
- Sêmola - 50 Gramas
- Farinha de grãos integrais (trigo) - 50 gramas
- Mel - 70-80 Gramas
- Óleo de girassol (refinado) - 30 mililitros
- Sal de mesa - 1 pitada
- Açúcar de Baunilha - 1 colher de chá
- Fermento em pó - 10 gramas
Porções: 4-6
Como fazer torta argelina em uma frigideira
Prepare os ingredientes necessários para fazer a torta, tendo em mente que, se você não tiver farinha de grãos integrais, poderá usar farinha comum ou premium. Coloque os ovos em uma tigela funda e bata-os com um batedor com a adição de sal e açúcar de baunilha. Não é necessário bater em uma espuma arejada, é o suficiente para obter a consistência necessária para fazer uma omelete. Despeje a sêmola na massa do ovo e mexa. Misture a farinha com o fermento e adicione à mistura de ovo e sêmola, misture bem. No final da massa, despeje o óleo de girassol, misture bem novamente. Despeje a consistência de creme de leite resultante em uma panela pré-aquecida, levemente untada com óleo de girassol.