Se você está procurando uma receita para uma sobremesa primordialmente russa, então para você uma receita de como fazer um "Medovik" clássico com creme de leite. Fácil de preparar e delicioso, é ótimo para qualquer ocasião.
Descrição de cozinha:
O bolo é feito de maneira muito simples: as camadas do bolo são assadas separadamente, depois revestidas com creme (à base de creme de leite) e empilhadas. Antes de servir, o bolo precisa ser infundido por várias horas, ou melhor, a noite toda. Você pode decorar a parte superior com cobertura de chocolate ou pincelar com o restante do creme e polvilhar com migalhas.
Objetivo: Para a mesa festiva
Ingrediente principal: Massa / Mel
Prato: Cozimento / Bolos /
Culinária Doce geografia: Cozinha russa
Ingredientes:
- Mel - 170 Gramas
- Açúcar - 100 Gramas
- Manteiga - 115 Gramas
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Ovos - 3 Peças
- Sal - 1 pitada
- Baunilha - A gosto
- Farinha - 455 Grama
- Creme de leite - 900 Gramas
- Leite condensado - 400 gramas
Porções: 8
Como cozinhar "Bolo de mel clássico com creme de leite"
1 Coloque o açúcar, o mel e a manteiga macia em uma panela. Coloque no fogo e cozinhe por 4-5 minutos. Adicione o bicarbonato de sódio e bata. 2 Retire a panela do fogo e deixe esfriar o conteúdo por alguns minutos. Em uma tigela separada, bata os ovos de galinha e imediatamente transfira-os para a massa resfriada, bata o tempo todo. 3 Adicione sal e baunilha a gosto, adicione farinha peneirada (390 gramas) em porções, mexa a massa para obter uma consistência homogênea. 4 Adicione a farinha restante em 4 passagens, mexendo sempre. Amasse a massa e divida-a imediatamente em 8 pedaços. 5 Enrole cada peça em uma camada fina e corte em forma (a minha é redonda). Asse cada bolo separadamente, em um forno pré-aquecido a 175 graus por 6-7 minutos. Envie as sobras restantes da massa para o forno.6 Misture o creme de leite com o leite condensado e unte todos os bolos uniformemente.