Sopa Com Bulgur E Almôndegas - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Sopa Com Bulgur E Almôndegas - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Almôndegas de carne com hortelã e limão | Cozinha Prática | Rita Lobo 2024, Março
Anonim

Você gosta de sopas ricas e saudáveis? Se sim, então você está aqui! Esta é uma sopa muito saborosa que irá deliciar adultos e crianças. E o processo de cozimento é muito simples.

Descrição de cozinha:

A composição da sopa é muito rica: bulgur, almôndegas, champignon, legumes! Esta sopa se tornará não apenas saudável, mas também um almoço ou jantar muito saboroso. Como preparar sopa com bulgur e almôndegas, leia a receita passo a passo.

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para crianças

Ingrediente principal: Carne / Cereais / Carne picada / Bulgur

Prato: Sopas

Ingredientes:

  • Carne picada - 500 gramas
  • Bulgur - 100 gramas
  • Batatas - 4-5 Peças
  • Champignon - 100-150 Gramas
  • Cenouras - 1 Peça
  • Tomate - 1 Peça
  • Cebola verde - molho (pequeno)
  • Sal - A gosto
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. a colher

Porções: 6-8

Como cozinhar sopa de almôndega de Bulgur

Prepare todos os ingredientes que você precisa. Despeje 1,5 litros de água em uma panela de 3 litros, coloque no fogão e deixe ferver. Sal a carne picada a gosto e formar em pequenas almôndegas. Mergulhe-os em água fervente, depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Certifique-se de salgar o caldo. Lave o Bulgur várias vezes. Descasque as batatas, lave e corte em pedaços pequenos. Adicione o bulgur e as batatas ao caldo de almôndega. Enquanto tudo estiver fervendo, prepare um molho para a sopa. Descasque as cenouras e rale em um ralador grosso, pique finamente os cogumelos, tomate e cebola. Adicione um pouco de óleo vegetal à panela e frite as cenouras por 1-2 minutos; em seguida, adicione os cogumelos, o tomate e, por fim, a cebola. Adicione o molho à sopa e cozinhe por 10 minutos. Se necessário, adicione um pouco mais de sal a gosto. A sopa está pronta!

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