Tenho o prazer de compartilhar a receita para fazer um cheesecake de limão perfumado. Delicioso, brilhante, cheesecake cremoso de limão é uma ótima sobremesa para um jantar em família. Amantes do aroma e sabor cítricos irão apreciá-lo!
Descrição de cozinha:
Deixe o cheesecake de limão esfriar completamente. Quando esfria, o excesso de ácido desaparece e permanece um agradável aroma discreto e sabor a limão. Escolha queijo cottage com alto teor de gordura, sem grãos. Pudim de baunilha pode ser substituído com a mesma quantidade de amido +1 pitada de vanilina.
Objetivo: Para a mesa festiva
Ingrediente principal: Laticínios / Queijo Cottage
Prato: Cozimento / Cheesecake / Doce
Ingredientes:
- Coalho 9% - 300 Grama
- Creme de leite 20% - 100 gramas
- Açúcar - 80 Gramas
- Ovo - 2 Peças
- Pudim de baunilha - 10 gramas
- Raspas de limão - 1 colher de sopa. a colher
- Suco de limão - 3 colheres de sopa. colheres
- Biscoitos - 150 gramas (açúcar)
Porções: 5-6
Como fazer "Cheesecake de limão com sabor"
Prepare a comida que você precisa. Lave bem o limão. Retire as raspas com cuidado, sem a parte branca, o sabor será amargo. Esprema o suco, retire as sementes. Moer os biscoitos em migalhas. Coloque o pergaminho no fundo da assadeira (14x18 cm). Passe as migalhas de biscoito por cima do molde. Mate o queijo cottage com um liquidificador até ficar homogêneo sem grumos. Adicione o pudim de baunilha, as raspas de limão, o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Bata os ovos e o açúcar em uma espuma macia e leve. Misture a massa do ovo com a coalhada, mexa com uma espátula. Despeje a mistura em uma assadeira. Asse em forno a 160 ° C por 1 hora. Deixe esfriar completamente, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Sirva com sua geléia favorita. Desfrute de sua refeição!