Goulash é sempre delicioso. Aconselho que você tente fazer goulash de acordo com esta receita: com couve-rábano e cerveja preta. Muito saboroso e aromático! Entre e confira a receita!
Descrição de cozinha:
A receita para este goulash é tradicional da Transcarpácia, por isso aconselho a seguir exatamente a receita e a tecnologia de cozimento. Primeiro você precisa preparar legumes, nos quais a carne será cozida mais tarde. E o segredo deste goulash aromático e macio está na cerveja. Tente!
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar
Ingrediente principal:
Prato de carne / carne: Pratos quentes / Goulash
Ingredientes:
- Carne - 1 Quilograma
- Cerveja escura - 500 mililitros
- Alho - 6 dentes
- Maçã - 2 Peças
- Folha de louro - 3 peças
- Pimenta - 1 peça
- Páprica - 2 colheres de sopa. colheres
- Suco de tomate - 1 litro
- Cenouras - 3 Peças
- Repolho couve-rábano - 1/2 peça
- Cebolas - 3 Peças
- Óleo vegetal - A gosto
- Sal - A gosto
- Pimenta - A gosto
Porções: 4
Como cozinhar "Goulash com cerveja 'Transcarpathian""
1. Descasque a cebola, a couve-rábano e a cenoura, cortadas em cubos. 2. Frite a cebola até ficar transparente com um pouco de óleo. 3. Adicione a pasta de tomate e um pouco de água. 4. Adicione as cenouras e a couve-rábano e cozinhe por 10 minutos 5. Lave a carne e corte em pedaços médios, maçãs - em cubos, alho - opcionalmente. 6. Adicione a carne à panela, cozinhe por 10 minutos e, em seguida, envie a maçã e o alho à carne e cozinhe por 20 minutos. Despeje a cerveja e cozinhe por cerca de 1 hora. Tempere com sal e pimenta e sirva.