Molho De Damasco E Maçã - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Molho De Damasco E Maçã - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Molho De Damasco E Maçã - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: Receita de molho de damasco | para FILÉ 2024, Março
Anonim

Eu represento o sucesso da temporada - um molho de frutas picante e doce. Pode ser servido com segurança, além de carnes, aves, peixes ou frutos do mar. Interessante? Então eu convido você a cozinhar:)

Descrição de cozinha:

Tente servir requintado molho de damasco para pratos de carne ou peixe, pois enriquecerá significativamente o sabor, revelará o prato de uma maneira completamente diferente. E eu vou lhe dizer como fazer esse molho!

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar

Ingrediente principal: Frutas / Damasco / Maçãs

Prato: Espaços em branco / Molhos / Para carne / Para aves / Para peixes / Molhos para o inverno / Picante

Geografia da culinária: Francês / Europeu

Ingredientes:

  • Damascos - 400 gramas
  • Maçãs - 400 Gramas
  • Cebolas - 2 Peças
  • Açúcar - 250 Gramas
  • Vinagre de Vinho - 100 Mililitros
  • Alho - 2 dentes
  • Gengibre em pó - 1 colher de chá

Porções: 8

Como fazer "Damasco e molho de maçã"

Corte as maçãs e os damascos em cubos. Pique a cebola também. Coloque os damascos, as maçãs e as cebolas preparadas em uma panela grande e fundo. Adicione o açúcar, vinagre, gengibre, passe o alho por uma prensa. Tempere com sal e pimenta ao seu gosto. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que se torne um molho espesso. Moer o molho com um processador de alimentos até ficar homogêneo. O molho está pronto para ser preservado. Também pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira. Desfrute de sua refeição!

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