Sopa De Curry De Abóbora - Receita Passo A Passo Com Fotos

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Sopa De Curry De Abóbora - Receita Passo A Passo Com Fotos
Sopa De Curry De Abóbora - Receita Passo A Passo Com Fotos

Vídeo: Sopa De Curry De Abóbora - Receita Passo A Passo Com Fotos

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Vídeo: SOPA DE ABÓBORA | COM GENGIBRE E CURRY 2024, Março
Anonim

Brilhante e aveludado, leve e incrível - é assim que esta sopa pode ser descrita. O curry combina bem com a abóbora, e o aroma da sopa só o energiza. A sopa é preparada com muita rapidez e facilidade.

Descrição de cozinha:

Esta sopa é muito rápida e fácil de preparar, e usaremos muito poucos ingredientes. E, no entanto, a sopa acaba sendo muito saborosa! Perfumado, leve, brilhante … todos os membros da casa se reunirão na cozinha, e você não precisará chamar ninguém para a mesa:)

Objetivo: Para o almoço

Ingrediente principal: Legumes / Abóbora / Laticínios / Creme de

Prato: Sopas / Purê de Sopas

Ingredientes:

  • Abóbora - 500-600 Gramas
  • Cebola - 1 Peça
  • Creme - 50-70 Mililitros
  • Manteiga - 15-20 gramas
  • Azeite - 1 colher de sopa. a colher
  • Caril - 0,5-1 colheres de chá
  • Caldo - 700-800 mililitros (ou água)
  • Sal - 0,5-1 colheres de chá (a gosto)
  • Endro, salsa - 1 Grupo

Porções: 4-5

Como fazer sopa de curry de abóbora

1. Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela, adicione a cebola descascada e picada. 2. Quando a cebola ficar transparente e levemente dourada, adicione o curry. 3. Mexa e frite por apenas um minuto. 4. Adicione a abóbora descascada e picada. Frite, mexendo ocasionalmente, por cerca de um minuto e meio. 5. Em seguida, despeje água ou caldo (carne ou vegetal) de sua escolha. O líquido deve cobrir ligeiramente a abóbora. Cozinhe por 20-30 minutos, até que a abóbora esteja cozida. 6. Adicione o creme, deixe ferver e bata com um liquidificador.