Carne Africana - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Carne Africana - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: Carne Africana - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Anonim

A culinária africana, além do Marrocos, está em uma névoa para mim. Eu não sei nada sobre ela. Portanto, com muito prazer, conheci a receita de um prato quente, o que me agradou. Tente!

Descrição de cozinha:

Sempre existem muitas especiarias nessas variantes nacionais, e leva muito tempo para criar esse prato. Se você estiver pronto, continue a ler sobre como cozinhar carne africana com legumes cozidos. É melhor servir tortilhas com o prato. Não há necessidade de fazer molho ou enfeite separadamente, basta que haja inicialmente.

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para uma mesa de banquete / Aniversário

Ingrediente principal:

Prato de carne / carne: Pratos quentes

Geografia da culinária: Africana

Ingredientes:

  • Peito de Carne - 2,5 Quilogramas
  • Cebolas - 3 Peças
  • Pimenta búlgara - 3 peças
  • Cebola vermelha - 2 peças
  • Folha de louro - 2 peças
  • Tomate - 420 Gramas
  • Caldo de galinha - 500 mililitros
  • Alho - 8 dentes
  • Tomilho seco - 1 colher de chá
  • Rábano ralado - 1 colher de chá
  • Pimenta em Pó - 1 colher de chá
  • Canela em pó - 1 colher de chá
  • Páprica - 1 colher de chá
  • Gengibre em pó - 1 colher de chá
  • Pimenta preta moída - 1 colher de chá
  • Sal - 1 colher de sopa. a colher
  • Azeite - 3 colheres de sopa. colheres
  • Pimenta Caiena - 0,25 colheres de chá
  • Açúcar branco - 2 colheres de sopa. colheres

Porções: 10

Como cozinhar "Carne bovina africana"

1. Desde o início, ajuste o forno para pré-aquecer 160 graus. Frite a carne no óleo em uma frigideira grande por 5 minutos de cada lado. Ao mesmo tempo, faça uma mistura de pimenta caiena, gengibre, canela, pimentão e pimentão. 2. Em seguida, retire a carne e coloque em seu lugar cebolas e pimentões brancos picados. Cozinhe os legumes por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. 3. Em seguida, adicione os tomates picados, o rábano, a mistura de especiarias, o açúcar e a folha de louro na panela e despeje o caldo. Deixe o molho ferver e cozinhe por 5 minutos. 4. Em seguida, despeje o óleo restante em uma frigideira ou em uma assadeira. Disponha as cebolas vermelhas em rodelas. 5. Agora coloque o peito. Em seguida, despeje o molho de vegetais e espalhe os dentes de alho descascados. 6. Asse o prato por 5 horas no forno na temperatura mais baixa. Em seguida, corte a carne em pedaços,polvilhe com tomilho e sirva. Desfrute de sua refeição!

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