Todos nós amamos um lanche crocante, especialmente se o fizermos. Sugiro que você aprenda a fazer biscoitos de sal e pimenta - crocantes, de dar água na boca, interessantes e salgados!
Descrição de cozinha:
Claro, você pode comprar um biscoito na loja e não perder tempo preparando-o. Mas você simplesmente não encontrará biscoitos tão perfumados e saborosos à venda - somente em casa você pode adicionar manjericão, ervas provençais, pimenta moída e noz-moscada à massa. As especiarias adicionam sabor picante e picante às bolachas prontas, enquanto o gergelim e o parmesão servem como decoração no prato acabado. O parmesão pode ser substituído por qualquer queijo duro que você quiser.
Finalidade: Para o almoço / Para crianças / Para um lanche da tarde
Ingrediente principal: Laticínios / Queijo / Massa / Parmesão / Sal
: Cozimento / Biscoitos / Biscoitos / Salgados
Ingredientes:
- Farinha - 544 Grama
- Manteiga - 120 Gramas
- Ovo - 1 peça
- Açúcar - 1 colher de sopa. a colher
- Água fria - 6 art. colheres
- Parmesão - 60 Gramas
- Ervas provençais - A gosto
- Noz-moscada - A gosto
- Manjericão Seco - A gosto
- Gergelim - 1 colher de sopa. a colher
- Sal - A gosto
- Pimenta preta moída - A gosto
Porções: 5
Como fazer bolachas sal e pimenta
1. Misture a farinha peneirada com açúcar e manteiga fria. Amasse a farinha até ficar homogêneo. Adicione noz-moscada, ervas, manjericão, sal e pimenta. 2. Misture a água fria com o ovo e adicione à mistura da farinha. Amasse a massa rapidamente. Estenda a massa em uma camada de 3-4 mm de espessura e corte os biscoitos. 3. Coloque a massa em uma assadeira forrada de pergaminho e tempere com sal. Decore as bolachas com parmesão ralado, sementes de gergelim branco e preto. 4. Asse os biscoitos em um forno pré-aquecido a 160 graus por 15 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem completamente. Desfrute de sua refeição!