Deliciosa massa folhada caseira com recheio de sementes de papoila. Eu diria até uma versão simplificada do kifliks para dias de jejum. Vamos tentar!
Descrição de cozinha:
Agora vou mostrar como cozinhar "Kifliki ucraniano". É uma massa magra com muitas nozes e sementes de papoula, e também vou usar geleia de maçã e açúcar em pó para doçura. A geleia pode ser substituída por qualquer outra, porém grossa, para que a massa não se espalhe. Tente!
Objetivo: Para crianças / Para sobremesa / Barato
Ingrediente principal: Nozes / Farinha / Nozes / Papoula
Prato: Culinária /
Culinária Doce Geografia da culinária: Ucraniano / Europeu
Dieta: Quaresma / Comida vegetariana
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 175 gramas
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa. a colher
- Sal - 1 pitada
- Água - 100 Mililitros
- Papoila - 2 art. colheres
- Nozes - 100 Gramas
- Açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres
- Compota de maçã - 2 colheres de sopa. colheres
- Óleo vegetal inodoro - 1 colher de sopa. colher (para untar kifliks)
Porções: 10
Como cozinhar "kifliki ucraniano"
1. Prepare os alimentos para a massa e o recheio. Você também precisará de uma colher de sopa adicional de óleo vegetal para lubrificar os kifliks. 2. Peneire a farinha, adicione uma pitada de sal e água morna. Adicione óleo no processo. Amasse a massa. 3. A massa deve ser macia e elástica, não adicione mais farinha do que o necessário. Embrulhe em um saco ou filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. 4. Divida a massa em 2 pedaços. Polvilhe a mesa com farinha e estenda-a primeiro com um rolo o mais longe possível, depois levante a massa com as mãos e estique-a com muito cuidado em diferentes direções, formando um retângulo. 5. Unte a massa mais fina com geléia, distribua metade das nozes, sementes de papoila e açúcar em pó. Deixe o restante do recheio para o segundo rolo. 6. Enrole cuidadosamente o rolo, pincele com óleo vegetal e corte na diagonal com uma faca afiada. Repita o processo com o restante da massa e recheio.