As saladas coreanas de cenoura são alguns dos meus favoritos. Eles são na maioria simples e saudáveis, e é por isso que os cozinho frequentemente. E tento escolher novas receitas para todos os dias. Este é o último. Leia!
Descrição de cozinha:
Meu marido apreciou este prato especialmente calorosamente, porque contém miudezas que ele ama. Graças a isso, você obterá muitas propriedades úteis, como zinco, gorduras saudáveis e vitaminas do complexo B. Se você estiver interessado, verifique como preparar uma receita para a salada de cenoura coreana com a língua fervida.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para uma mesa de banquete
Ingrediente principal: Carne / vísceras / língua / língua da carne
Prato: Saladas
Geografia da cozinha: Europeia
Ingredientes:
- Língua de boi - 500 gramas
- Conservas de ervilhas - 200 gramas
- Maionese - 200 Gramas
- Cenoura Coreana - 150 Gramas
- Pepino - 2 Peças
- Pepino em conserva - 2 peças
- Batatas - 2 Peças
- Cebolas - 1 Peça
- Folha de louro - 1 peça
- Sal - 1,5 colheres de chá (1 colher de chá para a língua, 0,25 colher de chá para cebola em conserva, 0,25 colher de chá para salada)
- Vinagre - 1 colher de sopa. a colher
- Açúcar - 1 pitada
- Pimenta preta moída - 1 pitada
Porções: 4
Como cozinhar "Receita de salada de cenoura coreana"
Deixe ferver cerca de 2 litros de água. Em seguida, coloque a língua, a folha de louro e uma colher de sal nela. Cozinhe a carne por 2 horas. Em seguida, esfrie a língua na água e remova imediatamente a pele com excesso de gordura. Corte a carne em tiras. Agora você precisa conservar as cebolas. Corte-o em meias argolas em uma tigela. Adicione pimenta, sal, açúcar e vinagre. Misture tudo e deixe por 30 minutos. Ao mesmo tempo, ferva as batatas na casca até ficarem macias. Em seguida, descasque e corte em tiras. Corte também pepinos frescos e em conserva em tiras.