A torta de cogumelos e presunto é uma excelente pastelaria. Massa folhada crocante é idealmente combinada com recheio de presunto aromático, cogumelos, salsa e creme macio. A torta é simples, mas deliciosa.
Descrição de cozinha:
Torta de cogumelos e presunto é preparada em minutos. O sabor suave e cremoso de omelete com cogumelos, muitas ervas e presunto aromático tornam esses bolos incrivelmente saborosos. Hoje estou compartilhando uma receita sobre como fazer uma torta com cogumelos e presunto. Tenho massa folhada congelada pronta. Se você mesmo preparar a massa, precisará de cerca de 380 g para essa torta. Você pode adicionar outros ingredientes que você gosta ao recheio, o principal é pré-cozinhá-los, se necessário. Massa crocante com recheio delicado pode ser um excelente lanche para a chegada dos convidados ou diversificar o dia com bolos caseiros. Aproveitar!
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Chicoteado
Ingrediente principal: Carne / Vísceras / Presunto / Cogumelos / Laticínios / Massa / Massa folhada / Creme / Champignon / Ervas / Salsa
Prato: Cozimento / tortas / pratos cheios
Ingredientes:
- Massa folhada de levedura - 2 peças (cerca de 380 g)
- Presunto - 200 Gramas
- Cogumelos Champignon - 150 Gramas
- Salsa - 1 Molho
- Creme 20% - 100 Gramas
- Ovos - 6 peças (deixe uma gema para escovar)
- Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. colheres
Porções: 4-6
Como cozinhar "Torta de Cogumelos e Presunto"
Estenda uma fatia de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Corte a segunda camada em tiras e coloque os lados na primeira camada de massa. escove a massa com gema batida. Envie a peça para um forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Enquanto a massa estiver no forno, pique o presunto e frite em óleo vegetal por 1-2 minutos. Lave os cogumelos, corte em fatias finas e também frite em óleo vegetal por 10-15 minutos. Bata o creme com ovos e salsa picadinha até ficar homogêneo. Adicione os cogumelos e o presunto ao molho, misture tudo bem. Cogumelos e presunto devem estar à temperatura ambiente.