Cupcake De Viagem - Receita Passo A Passo Com Foto

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Cupcake De Viagem - Receita Passo A Passo Com Foto
Cupcake De Viagem - Receita Passo A Passo Com Foto

Vídeo: Cupcake De Viagem - Receita Passo A Passo Com Foto

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Vídeo: CUPCAKE DE CHOCOLATE RECHEADO SIMPLES E FÁCIL DE FAZER 2024, Março
Anonim

Magnífico aroma cítrico, ternura e suculência deste bolo irão surpreendê-lo! O cupcake não fica velho por um longo tempo, e é por isso que é chamado assim - você pode levá-lo em uma longa jornada e se divertir.

Descrição de cozinha:

Este muffin francês (Gâteau de voyage) é muito fácil de preparar, mas o que o diferencia da maioria dos muffins é que ele precisa ser embebido em calda após o cozimento - esse é o destaque. O bolo fica suculento e não seca por muito tempo. Certifique-se de cozinhá-lo, você ficará satisfeito. Mas tenha cuidado - não apenas sua casa, mas também seus vizinhos chegarão ao aroma cítrico brilhante desta pastelaria:)

Objetivo: Para o almoço / Para o jantar / Ao ar livre / Para crianças / Para a sobremesa

Ingrediente principal: Frutas / Limão / Laticínios / Farinha / Cremoso manteiga / ovos

Prato: panificação / cupcakes /

culinária doce geografia: europeu

Ingredientes:

  • Ovos - 250 Gramas
  • Açúcar - 274 gramas (200 g - para massa, 74 g - para xarope)
  • Manteiga - 220 Gramas
  • Farinha de trigo - 300 gramas
  • Frutas cristalizadas - 100 gramas
  • Fermento em pó - 15 gramas
  • Sal - 1/2 colher de chá
  • Suco de limão - 130 mililitros (100 g - para calda, 30 g - para massa)
  • Casca de Limão - 30 Gramas
  • Água - 142 Mililitros

Porções: 8-10

Como fazer Cupcake de Viagem

1. O bolo foi elaborado para uma panela de 30 a 11 cm, não tinha um e o cozi em duas formas para assar pão. Cobrimos o formulário com papel manteiga para que as bordas caiam um pouco e você pode facilmente puxar o bolo para fora do formulário usando-o. 2. Coloque os ovos em uma tigela (o peso é muito importante, portanto não indico o número exato de ovos !!!), adicione sal e 200 gramas de açúcar. Bata por 4-5 minutos até clarear, engrossar e ganhar peso. 3. Adicione a farinha misturada com o fermento à massa do ovo e misture a baixa velocidade da batedeira até ficar homogêneo. 4. Adicione manteiga derretida, mas não quente, 30 ml de suco de limão e raspas. Mexa até ficar homogêneo. 5. E adicione frutas cristalizadas. Eu tenho abacaxi, mas seria bom adicionar laranja ou limão. 6. Despeje a massa em um molde. E assamos em um forno pré-aquecido a 145-150 graus por 50-65 minutos até uma partida seca.