A beleza da torta é que você pode assá-la em qualquer época do ano, assim que quiser se mimar com um pedaço de doce. Aqui está uma receita simples de como fazer torta de maçã crocante.
Descrição de cozinha:
Você pode usar várias variedades de maçãs, o sabor será ainda melhor. O bolo é perfeito para qualquer ocasião ou chá familiar simples. Sirva o bolo morno ou após o resfriamento. Você pode fazer a massa com antecedência e guardá-la no freezer, mas as maçãs podem ser compradas a qualquer momento do ano.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para crianças / Para um lanche da tarde
Ingrediente principal: Frutas / Maçãs / Laticínios / Massa / Manteiga / Massa quebrada / Canela
Prato: Cozimento / Tortas / Pratos recheados / Doce
Ingredientes:
- Manteiga - 340 Gramas
- Farinha - 3 Copos
- Sal - 1,5 colheres de chá
- Açúcar - 100 Gramas
- Creme de leite - 170 gramas
- Maçãs - 950 Gramas
- Suco de limão - 1 colher de sopa. a colher
- Amido de milho - 2 colheres de sopa colheres
- Canela - 1,5 colheres de chá
- Ovos - 1 Peça
- Leite - 1 colher de sopa. a colher
Doses por produto: 10-12
Como fazer torta de maçã crocante
1. Corte a manteiga fria em pedaços e deixe descansar por 5 minutos. Misture a farinha, o sal e 1 colher de sopa de açúcar. Combine a mistura de manteiga e farinha, esfregue com as mãos e adicione creme de leite. Amasse a massa e divida-a em 2 partes, envolva cada uma em papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora. Estenda um pedaço de massa em uma camada fina e coloque em uma assadeira. Leve à geladeira por 15 minutos. 2. Lave e descasque as maçãs. 3. Corte cada um em pedaços pequenos, removendo sementes e caudas. Misture-os com canela, açúcar, suco de limão e amido. 4. Retire a panela da geladeira, coloque as maçãs em uma camada. 5. Remova o restante da massa e corte-a em tiras finas. Torça algumas tiras em uma trança, deixe o resto assim. Cubra o recheio com tiras, prenda nas bordas. Misture ovo e leiteunte a parte superior. 6. Envie a torta por meia hora na geladeira e asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 50-60 minutos. Deixe esfriar a torta pronta antes de servir ou sirva ligeiramente quente.