Se você precisa cozinhar rápido e saboroso, o melhor ajudante é a carne picada. E junto com os legumes, você obtém um ótimo jantar!
Descrição de cozinha:
Almôndegas são mais frequentemente feitas em molho de tomate. Mas cozido em creme, eles são deliciosos também. E se você adicionar legumes congelados a uma assadeira, um delicioso jantar estará pronto em apenas meia hora e não impedirá que você faça seus negócios.
Uma pequena dica - primeiro deixe as almôndegas assarem um pouco até ficarem crostas leves e só depois despeje o prato com creme ou molho. Então suas almôndegas estarão uniformes e em boa forma!
Finalidade: No almoço / No jantar / Para crianças / No almoço / No jantar / Almoço saudável / Rapidamente
Ingrediente principal: Carne / Legumes / Laticínios / Creme / Carne picada
Prato: Pratos quentes / Almôndegas
Geografia da cozinha: Cozinha Russa
Ingredientes:
- carne picada - 500 gramas (misturado em casa)
- arroz - 1 copo (fervido)
- ovo - 1 peça
- ervas aromáticas secas - 2-3 art. colheres (uma mistura de cebolinha e salsa)
- mistura de vegetais - 400 gramas (mistura mexicana congelada)
- creme - 200 mililitros (20%)
- sal - A gosto
- pimenta preta - A gosto
Porções: 4-5
Como cozinhar "Almôndegas com legumes em creme"
Misture a carne picada com arroz cozido e ervas secas. Adicione o ovo, sal e pimenta e misture bem e bata em uma tigela. Coloque a mistura de vegetais no fundo da assadeira em uma camada uniforme - sem descongelar. Eu tenho um mexicano, mas, em princípio, você pode fazer qualquer coisa. Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione suas especiarias favoritas. Enrole as almôndegas de tamanho médio da carne picada com as mãos molhadas e coloque sobre os legumes. Coloque o molde no forno e ligue o aquecimento a 200 graus. Após cerca de 15 minutos, retire o formulário com almôndegas. Eles já vão pegar uma crosta. Regue as almôndegas e os legumes com creme. Retorne o molde ao forno por mais 10 a 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e coloque a mesa. Após 10 minutos, chame todos para a mesa. Para almôndegas com legumes cozidos em creme, você pode servir legumes frescos de acordo com a estação, decorar com ervas. Além disso, servi um molho feito de creme misturado com queijo feta.