Delicioso Hambúrguer - Receita Passo A Passo Com Foto

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Delicioso Hambúrguer - Receita Passo A Passo Com Foto
Delicioso Hambúrguer - Receita Passo A Passo Com Foto

Vídeo: Delicioso Hambúrguer - Receita Passo A Passo Com Foto

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Vídeo: Hambúrguer Artesanal Receita Como fazer, qual tipo de carne Tutorial Lanchonete Hambúrguers 2024, Março
Anonim

Quero lhe oferecer uma receita para um hambúrguer muito saboroso. E preste atenção: é preparado sem maionese ou ketchup, mas fica incrivelmente suculento! Veja a receita!

Descrição de cozinha:

A receita original usava queijo Provolone, mas eu tinha um pedaço de holandês na geladeira, o que também fez um ótimo trabalho. E os pimentos suculentos, fritos com cebola no vinagre de vinho, se tornaram o destaque do hambúrguer. Tente cozinhar de acordo com a minha receita, e eu mostrarei em detalhes como fazer um delicioso hambúrguer, mesmo sem molhos!

Objetivo: Para um lanche da tarde / Rapidamente

Ingrediente principal: Carne / Carne picada

Prato: Lanches / Hambúrgueres

Geografia da cozinha: Americana

Ingredientes:

  • Carne picada - 200 gramas (para salsichas italianas)
  • Páprica - 0,5 Peças
  • Cebola branca - 0,5 peças (ou roxa)
  • Vinagre de vinho - 2 colheres de chá
  • Sal, pimenta do reino - A gosto
  • Queijo - 2-3 Fatias
  • Pão - 1 colher de sopa. colher (para hambúrguer)
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. a colher

Porções: 1

Como fazer um "delicioso hambúrguer"

1. Prepare comida. Para costeletas, você precisará não apenas de carne picada, mas também de carne picada para salsichas italianas, que é carne picada com baixo teor de gordura, com adição de sal, pimenta vermelha, vinho branco e erva-doce. Se isso não estiver à mão, pegue carne de porco comum e carne moída, adicione um pouco de sal, pimenta preta e vermelha, duas colheres de sopa de vinho branco, misture bem. 2. Aqueça uma colher de sopa de óleo, frite o pimentão até ficar macio. Se a pimenta é pequena, corte-a longitudinalmente em tiras, eu tive uma grande, cortei-a. 3. Quando a pimenta estiver quase pronta, adicione a cebola (bem picadinha) e refogue. No final, despeje o vinagre de vinho e evapore o líquido. Transfira a pimenta para uma tigela. 4. Coloque a carne picada no anel da culinária e pressione-a em forma. Você pode simplesmente fazer uma costeleta com as mãos de acordo com o diâmetro do pão ou um pouco mais, porque está frita. Frite a costeleta de ambos os lados até dourar e obter um suco claro. 5. Coloque 2-3 fatias de queijo na costeleta pronta e deixe derreter. Tire. 6. Corte o pão em 2 pedaços longitudinalmente.