Bolos De Creme Com Creme De Leite - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Bolos De Creme Com Creme De Leite - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
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Vídeo: BOLO DE CREME DE LEITE MUITO FOFINHO 2024, Março
Anonim

Dificilmente existe uma pessoa que não gosta de creme de leite - aroma de leite, textura delicada e sabor doce. Portanto, vou lhe dizer como fazer bolos de nata com creme de leite.

Descrição de cozinha:

Os bolos de creme são muito perigosos porque podem ser consumidos de uma só vez por uma assadeira inteira - eles são muito saborosos e arejados! Obviamente, de acordo com a receita clássica, o creme de leite é ideal para bolos de creme - é ele quem embebe bem os bolos e os impede de ficar velhos. Adicione baunilha, hortelã-pimenta ou outras essências ao creme, conforme desejado, para adicionar sabor e sabor ao creme.

Objetivo: Para um lanche da tarde / Em uma mesa festiva

Ingrediente principal: Laticínios / Leite / Massa / Ovos / Pastelaria Choux

Prato: Cozimento / Sobremesas / Bolo / Creme / Pratos recheados / Doce

Ingredientes:

  • Leite - 150 Mililitros (+ 300 ml por creme)
  • Óleo - 50 Gramas
  • Ovo - 2 Peças (+ 3 peças por creme)
  • Farinha - 60 Gramas (+ 1 colher de sopa de creme)
  • Açúcar - 75 Gramas
  • Amido - 1 colher de sopa. a colher

Porções: 5

Como fazer bolos de creme de leite

1. Despeje o leite e a manteiga em uma panela com fundo pesado e deixe ferver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione a farinha peneirada e mexa bem - a massa deve se juntar em um pedaço. 2. Resfrie a massa levemente. Agite os ovos com um garfo em uma tigela separada. Adicione gradualmente a massa do ovo à massa, mexendo bem cada vez. 3. Transfira a massa pronta para um saco de confeitar e coloque pequenos bolos em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos. 4. Faça um buraco em cada bola imediatamente após o cozimento para liberar vapor. Para o creme, deixe ferver o leite de baunilha. Em uma tigela separada, misture os ovos com o açúcar com uma batedeira. 5. Adicione uma colher de sopa de farinha e amido. Adicione gradualmente o leite quente à massa de ovos. Despeje a mistura de volta na panela,deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 1 minuto. 6. Cubra o creme acabado com papel alumínio e deixe esfriar completamente. Encha os bolos de creme com creme frio usando um saco de confeitar. Desfrute de sua refeição!

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