Um dos melhores aperitivos naturais para acompanhar cervejas claras e escuras. Servido como prato quente em muitos bares. Fazer lanches de cebola em casa é fácil.
Descrição de cozinha:
Com anéis de cebola, tudo geralmente é simples: eles são mergulhados em massa e fritos em uma grande quantidade de óleo. O resultado nem sempre é feliz, e fritar em lotes é cansativo. Tudo pode ser feito com mais facilidade e o resultado é sempre estável: crosta muito crocante, carne muito delicada. A crocância sempre sai bem, graças às batatas fritas. Essa é a única coisa em que me permito usar esse produto industrial não saudável. Mas o resultado vale a pena.
Finalidade: Almoço / Jantar / Ao ar livre
Ingrediente principal: Legumes / Cebola / Farinha / Ovos
Prato: Lanches / Pratos à milanesa
Ingredientes:
- Cebola bulbo - 250-300 gramas
- Farinha - 50 Gramas
- Ovo - 1 peça
- Pimenta vermelha moída - 1/4 colher de chá
- Sal, pimenta - 1/2 colher de chá
- Bolachas salgadas - 30 peças
- Mostarda - 4 art. colheres
- Óleo vegetal - 50 mililitros
- Batata Frita - 100 Gramas
Porções: 4
Como fazer "Snacks de cebola"
1. Prepare todos os ingredientes necessários para fazer lanches de cebola na sua superfície de trabalho. Isso torna o cozimento rápido e fácil. 2. Usando um processador de alimentos, triture os biscoitos e as lascas em migalhas em alguns pulsos. 3. Corte a cebola em rodelas e reserve. Peneire a farinha em um segundo recipiente. Bata os ovos separadamente, adicione soro de leite e mostarda. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. 4. Mergulhe cada anel primeiro na farinha e depois na mistura de ovos. Quando o líquido acabar, mergulhe os anéis em migalhas salgadas e asse em uma assadeira em forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos.