A toranja geralmente não é usada para assar, possui um sabor amargo e azedo característico que nem todo mundo gosta. Vou compartilhar com você uma receita de como fazer muffins com toranja.
Descrição de cozinha:
Se antes você só comeu toranja no café da manhã, para quem está observando a figura ou a saúde, agora pode usá-lo para assar. Adicione o suco e as raspas à massa, faça as raspas e as migalhas de açúcar e polvilhe sobre os doces ainda crus. O resultado são muffins perfumados com um leve sabor cítrico.
Finalidade: Para o almoço / Para crianças / Para um lanche da tarde
Ingrediente principal: Frutas / Toranja / Laticínios / Kefir / Massa /
Prato de manteiga: Cozimento / Muffins / Doce
Ingredientes:
- Manteiga - 120 Gramas
- Açúcar - 1,5 copos
- Ovos - 2 Peças
- Leitelho (kefir com pouca gordura) - 3/4 xícara
- Raspas de toranja - 3 colheres de sopa. colheres
- Suco de toranja - 0,5 xícaras
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Farinha - 2 Copos
- Fermento em pó - 1,5 colheres de chá
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Sal - 1 pitada
Porções: 12
Como fazer "Muffins de Toranja"
1. Lave a toranja, esfregue as raspas e esprema o suco. 2. Coloque a manteiga e 1 xícara de açúcar em uma tigela, misture bem. 3. Separe as gemas das claras, adicione apenas as gemas à manteiga. 4. Adicione suco e 1,5 colheres de sopa de raspas de toranja e extrato de baunilha. 5. Em uma tigela separada, misture a farinha com sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio. 6. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes líquidos em várias porções, mexendo bem.