Essas panquecas substituirão um prato quente completo para almoço ou jantar. Eles também podem ser servidos como aperitivo para complementar o prato principal. Sua preparação é simples e o resultado é incrível.
Descrição de cozinha:
Ao preparar este prato, você pode até usar cogumelos secos, basta cozinhá-los com bastante antecedência. Ao servir, recomendo pré-aquecer as panquecas e servi-las com creme de leite.
Finalidade: Para o almoço / Para o jantar / Para uma mesa festiva / Maslenitsa
Ingrediente principal: Cogumelos / Massa
Prato: Doces / Panquecas / Recheado
Geografia da culinária: Cozinha Russa
Ingredientes:
- Leite - 500 mililitros (para panquecas)
- Ovos - 1-2 peças (para panquecas)
- Farinha - 5 art. colheres (para panquecas)
- Óleo vegetal - 30 mililitros (para panquecas)
- Fermento seco - 5 gramas (para panquecas)
- Açúcar - 3 colheres de sopa. colheres (para panquecas)
- Cogumelos - 500 gramas (para recheio)
- Cebolas - 1 peça (para recheio)
- Creme de leite - 1 copo (para recheio)
- Manteiga Ghee - 1-2 st. colheres (para recheio)
- Verdes - A gosto (para recheio)
- Sal e pimenta - A gosto (para recheio)
Porções: 6
Como cozinhar "Panquecas com cogumelos"
1. Combine todos os ingredientes da panqueca. 2. Frite as panquecas untando a panela com óleo. 3. Corte a cebola em cubos. 4. Pique os cogumelos aleatoriamente. 5. Frite a cebola com a adição de óleo. 6. Adicione os cogumelos, frite até ficar macio. Adicione o creme de leite e cozinhe por cerca de 5 minutos. Não se esqueça de adicionar sal.