Você pode fazer uma torta não apenas de massa. Diferentes vegetais são perfeitos aqui: batatas, abobrinha, berinjela, cebola. Gostaria de saber como fazer torta de batata e salmão defumado? Anote a receita.
Descrição de cozinha:
Você pode usar qualquer peixe vermelho, não apenas defumado, mas também fresco, mas tenha cuidado com o peixe salgado. Primeiro, ferva as batatas em suas peles, para que o bolo cozinhe rapidamente e você tenha certeza de que não está cru. Se você estiver preparando uma torta com carne, não precisará cozinhar as batatas, mas o tempo de cozimento do peixe é muito menor, portanto, use-o cozido.
Finalidade: Para o almoço / Para um lanche da tarde / Para uma mesa festiva
Ingrediente principal: Peixes e frutos do mar / Legumes / Batatas / Cebolas /
Prato de salmão: Cozimento / tortas / pratos com recheio
Ingredientes:
- Batatas - 650 Gramas
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres
- Alho-poró - 1 Peça
- Salmão Defumado - 120 Gramas
- Ovos - 5 Peças
- Sal - A gosto
- Endro - 3-4 Peças
- Creme pesado - 1/3 xícara
Porções: 5-6
Como fazer torta de batata e salmão defumado
1. Coloque as batatas inteiras em uma panela com água, adicione 2 colheres de chá de sal e cozinhe após ferver por 10 a 15 minutos. Arrefecer as batatas acabadas. Corte o alho-poró leve em rodelas. Frite com manteiga em uma frigideira. 2. Quebre os ovos de galinha em uma tigela, misture-os com uma colher de chá de sal, endro picado, creme de leite e cebola salteada. 3. Unte uma assadeira com manteiga. Descasque as batatas e corte em fatias finas. Coloque 1/3 das batatas no fundo. 4. Adicione metade das fatias de peixe defumado. 5. Despeje 1/3 da mistura de ovos sobre a camada de peixe, depois a segunda parte das batatas e o peixe novamente, despeje metade da mistura restante de ovos. 6. Coloque as batatas restantes e cubra com a mistura restante, sal a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.