Calzone Com Brócolis E Cogumelos - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Calzone Com Brócolis E Cogumelos - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
Calzone Com Brócolis E Cogumelos - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

Vídeo: Calzone Com Brócolis E Cogumelos - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: PIZZA COM MASSA DE BRÓCOLIS | Receitas Comentadas pela Fê 2024, Março
Anonim

Calzone é um objeto muito estranho, parece uma pizza, mas não parece. Eu chamaria de torta, mas você não pode discutir com os italianos. Portanto, ele assará uma pizza fechada com um recheio original.

Descrição de cozinha:

Basicamente, você pode tomar nota da receita de massa de iogurte e preenchê-la com diferentes alimentos ao seu gosto. Primeiro, porém, você precisa aprender a fazer um calzone de brócolis e cogumelos. Também haverá um pouco de pimenta crocante, molho e queijo na composição. O recheio deve conquistar seu coração!

Finalidade: Para o almoço / Para o jantar

Ingrediente principal: Cogumelos / Massa / Champignon

Prato: Cozimento / Pizza /

Pratos recheados Geografia da cozinha: italiano / europeu

Ingredientes:

  • Champignon - 180 Gramas
  • Brócolis - 120 Gramas
  • Mussarela - 120 gramas
  • Iogurte Grego - 240 Gramas
  • Farinha de trigo - 260 gramas
  • Ricota - 80 gramas
  • Ovo - 1 peça
  • Chalotas - 1 Peça
  • Pimenta vermelha búlgara - 1 peça
  • Folhas de Manjericão - 3 Peças
  • Sal - A gosto
  • Pimenta preta moída - A gosto
  • Azeite - 35 Mililitros (15 ml - para massa, 10 ml - para fritar, 10 ml - para untar)

Porções: 2

Como cozinhar "Calzone com brócolis e cogumelos"

1. Primeiro, corte a pimenta em cubos pequenos. Pique a cebola. Desmonte os brócolis em inflorescências. Pique os cogumelos em fatias. Faça uma mistura de manjericão picado, ricota, sal, mussarela ralada (2/3 partes) e pimenta. 2. Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque os cogumelos, pimentão, cebola e brócolis nele. Cozinhe os ingredientes por 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione sal e pimenta no final. Em seguida, misture a mistura da panela com a massa de queijo. 3. Agora faça o teste. Separe 60 g de farinha e 30 g de iogurte. Combine o restante das peças em uma tigela funda, adicionando óleo e 0,5 colher de chá de sal. 4. Amasse a massa adicionando a farinha restante e escovando com iogurte. Em seguida, faça duas tortilhas redondas médias. 5. Espalhe o recheio em uma parte dos bolos. Faça a massa em uma forma crescente. Lubrifique os produtos com óleo por cima. Envie a pizza para assar por 20 minutos no forno a 200 graus. 6. Em seguida, polvilhe o queijo restante no calzone e coloque-o novamente no forno por mais 7 minutos. Deixe os itens esfriarem um pouco. Desfrute de sua refeição!

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