Eu amo cogumelos e também panquecas. Bem, como você pode passar por um prato que combina dois de seus produtos favoritos? Tenho o prazer de compartilhar a receita.
Descrição de cozinha:
Coloque as batatas na fervura enquanto assava as panquecas. Depois frite as cebolas. Bata o purê de batatas, misture com as cebolas. Colher ou dois recheios em uma panqueca e embrulhe em um envelope.
Finalidade: Para o jantar / Para crianças / Para o jantar / Para uma mesa de festa / Maslenitsa
Ingrediente principal: Legumes / Batatas / Cogumelos / Massa
Prato: Assar / Panquecas / Recheios
Ingredientes:
- Leite - 1 Litro
- Ovo - 1 peça
- Batatas - 4 Peças
- Cebola - 1 Peça
- Cogumelos - 200 Gramas
- Farinha - 3,5 Copos
- Açúcar - 1 colher de chá
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Sal, pimenta - A gosto
Porções: 7-8
Como cozinhar "Panquecas com cogumelos e batatas"
1 1. Bata um ovo com açúcar e uma pitada de sal. Despeje o leite e adicione a farinha e o bicarbonato de sódio enquanto mexe. É melhor usar um misturador para isso. 2 2. Aqueça bem a panela, pincele com óleo vegetal e asse panquecas, fritando-as dos dois lados. 3 3. Agora vamos ao recheio. Ferva as batatas descascadas e bata no purê de batatas. 4 4. Pique a cebola e os cogumelos finamente. Frite-os em óleo vegetal até os cogumelos ficarem macios. 5 5. Misture o purê de batatas e os cogumelos fritos para o recheio, adicione sal e pimenta. 6 6. Coloque um pouco do recheio em cada panqueca e embrulhe. Antes de servir, as panquecas podem ser aquecidas um pouco no microondas. Certifique-se de derramar creme azedo. Desfrute de sua refeição!