Rolinhos de panqueca com peixe são perfeitos para um banquete - para Maslenitsa ou um aniversário. Ou você pode servi-los durante a semana, quando sobraram panquecas de ontem. Eu aconselho você a cozinhar pãezinhos com peixe vermelho.
Descrição de cozinha:
Panquecas são assadas simplesmente. A massa para eles é feita de farinha, ovos, sal e água (ou leite). Normalmente, despejo de 8 a 10 colheres de sopa de farinha em uma tigela, bata em um ovo e depois diluo até obter uma consistência líquida (como creme azedo muito líquido). Frite as panquecas na manteiga - manteiga ou óleo vegetal - até dourar. Em seguida, unte com queijo, espalhe os filetes de peixe com sal ou defumado em fatias finas. E é isso! O prato com rolinhos de peixe pode ser decorado com cebolinha e tomates pequenos. Parece fantástico na mesa festiva. Desfrute de sua refeição!
Finalidade: Para o jantar / Para uma mesa festiva / Barato / Entrudo / Buffet
Ingrediente principal: Peixes e frutos do mar / Frutos do mar / Salmão / Caviar / Massa
Prato: Cozimento / Panquecas / Pratos quentes / Lanches / Panquecas / Pratos recheados
Ingredientes:
- Panquecas prontas - 12 peças
- Peixe Vermelho - 400 Gramas
- Requeijão - 300 Gramas
Porções: 5-7
Como fazer "Rolinhos de panqueca com peixe"
1 1. Faça panquecas. Despeje 8-10 colheres de sopa de farinha em uma tigela, bata no ovo, dilua com água ou leite até o creme azedo líquido ficar espesso. 2 2. Pincele cada panqueca com uma camada de creme de queijo. 3 3. Espalhe pedaços finos de peixe em uma camada de queijo. Role o rolinho primavera. 4 4. Role o rolinho primavera. 5 5. Depois de preparar todas as panquecas, envolva-as em filme plástico e leve à geladeira por uma hora e meia. Em seguida, corte cada panqueca ao meio em ângulo e coloque em um prato.