Se você gosta de biscoitos com um sabor agradável de nozes, especialmente para você, é uma receita incrível de como fazer biscoitos de "casamento". Garanto-lhe, após a primeira mordida, você vai querer mais.
Descrição de cozinha:
Como os biscoitos são cozidos sem adição de ovos, sua textura é quebradiça, em vez de mastigável. Você pode usar uma variedade de nozes: amêndoas, nozes ou mesmo nozes. Você pode experimentar todos os gostos e escolher o que mais gosta. Eu recomendo assar as nozes para que você tenha não apenas o sabor, mas também um aroma rico.
Objetivo: Para um lanche da tarde / Em uma mesa festiva
Ingrediente principal: Nozes / Massa / Massa quebrada / Noz-pecã
Prato: Cozimento / Biscoitos
Ingredientes:
- Noz-pecã - 115 gramas
- Manteiga - 230 Gramas
- Açúcar em pó - 230 Gramas
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Farinha - 280 Gramas
- Sal - 1 pitada
Doses por produto: 24-30
Como fazer cookies de "casamento"
1. Coloque as nozes em uma frigideira seca e refogue em fogo médio por 4-5 minutos, remova as nozes e deixe esfriar. 2. Coloque as nozes em um saco plástico ou tigela de liquidificador. 3. Moa as nozes tostadas em migalhas. 4. Coloque a manteiga em uma tigela, adicione 85 gramas de açúcar em pó e bata. Adicione o extrato de baunilha e mexa. Adicione a farinha e o sal a baixa velocidade, adicione as nozes picadas e mexa. 5. Estenda uma camada de massa (2,5 cm de espessura) e embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora. 6. Selecione a massa da geladeira e modele-a em pequenas bolas (cerca de 2-3 cm de diâmetro). Mergulhe cada um no restante açúcar em pó e coloque em uma assadeira. Asse os biscoitos em um forno pré-aquecido a 170 graus por 16 a 20 minutos e deixe esfriar por mais 10 minutos.