Crepe Suzette - Receita Passo A Passo Com Fotos

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Crepe Suzette - Receita Passo A Passo Com Fotos
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Vídeo: Crepe Suzette - Receita Passo A Passo Com Fotos

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Vídeo: Блинчики "Креп Сюзетт" 2024, Março
Anonim

Esta sobremesa é digna de uma mesa festiva! Os franceses sabem muito sobre sobremesas. Panquecas delicadas e arejadas, generosamente embebidas em xarope de laranja doce, são simplesmente incríveis! Veja a receita!

Descrição de cozinha:

Para a sobremesa, usaremos apenas suco espremido na hora (3 laranjas envolvidas nesta tarefa) e as raspas mais frescas. Esta é a chave para uma iguaria perfumada e deliciosa. Do número de produtos especificados, obteremos 14 panquecas e uma boa porção de molho, que pode ser oferecido a outras sobremesas, por exemplo, a sorvetes! Por favor, note que o açúcar não é adicionado às panquecas! Isso é mais do que compensado pelo molho, o sabor é equilibrado e harmonioso. Não deixe de experimentar esta sobremesa incrível!

Objetivo: No café da manhã / Para crianças / Para um lanche da tarde

Ingrediente principal: Massa

Prato: Massas / Panquecas

Geografia da culinária: Francês / Europeu

Ingredientes:

  • leite - 250 mililitros (panquecas)
  • ovos - 3 peças (panquecas)
  • farinha - 100 gramas (panquecas)
  • manteiga - 30 gramas (panquecas)
  • sal - 0,25 colheres de chá (panquecas)
  • suco de laranja - 200 mililitros (molho)
  • açúcar - 100 gramas (molho)
  • manteiga - 100 gramas (molho)
  • casca de laranja - 1 colher de sopa. colher (molho)

Doses por produto: 14

Como fazer "Crepe Suzette"

1. Prepare a comida, vamos começar! 2. Separe as gemas das claras e coloque-as em recipientes altos adequados para bater. 3. Adicione 250 ml de leite frio e sal às gemas. 4. Adicione a farinha de trigo peneirada com um batedor ou batedeira até a massa ficar lisa e uniforme, sem grumos. 5. Derreta um pedaço de manteiga (30 g), esfrie e despeje na massa, mexendo com um batedor. 6. Bata as claras em neve até obter picos firmes, adicione-os em porções à massa e misture delicadamente.