Bolas De Carne Italianas Em Molho De Tomate - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Bolas De Carne Italianas Em Molho De Tomate - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto
Bolas De Carne Italianas Em Molho De Tomate - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

Vídeo: Bolas De Carne Italianas Em Molho De Tomate - Uma Receita Passo A Passo Com Uma Foto

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Vídeo: Massa italiana com molho de tomate e carne (receita fácil) HD 2024, Março
Anonim

Almôndegas italianas são diferentes do que você está acostumado a comer. Como são grandes, são usadas 2-3 peças por porção. Aqui está uma receita de como cozinhar bolinhos de carne italianos em molho de tomate.

Descrição de cozinha:

Para mim, almôndegas são um prato que só pode ser consumido com macarrão ou mingau. Mas esses italianos podem ser servidos por conta própria. A carne picada é preparada a partir de uma mistura de carne de porco e carne, queijo, especiarias italianas (ervas frescas ou secas) devem ser adicionadas a elas. Cozinhe as almôndegas separadamente e cozinhe-as no molho.

Finalidade: No almoço / No jantar

Ingrediente principal: Carne / Legumes / Carne picada

Prato: Pratos quentes / Almôndegas

Ingredientes:

  • Carne moída - 480 gramas
  • Carne de porco picada - 480 gramas
  • Leite - 2/3 xícara
  • Pão - 3 Fatias
  • Ricota - 35 Gramas
  • Parmesão - 35 Gramas
  • Ovos - 2 Peças
  • Sal, pimenta - A gosto
  • Salsa - 0,5 Grupo
  • Orégano - 1 colher de chá
  • Alho - 4 dentes
  • Farinha - 1 copo
  • Azeite - 1/3 de xícara
  • Cebola - 1 Peça
  • Cenouras - 1 Peça
  • Tomates - 700 Gramas
  • Manjericão seco - 2 colheres de sopa. colheres
  • Pasta de tomate - 1 colher de sopa. a colher

Porções: 5-8

Como cozinhar "Bolas de carne italianas em molho de tomate"

1. Pique finamente a cebola, a cenoura, 3-4 raminhos de salsa. Aqueça o azeite em uma frigideira e coloque os legumes, refogue os legumes até ficarem macios, adicione o alho picado e o tomate picado. Adicione a pasta de tomate, o manjericão, o sal e a pimenta do reino e cozinhe em fogo baixo por 15-30 minutos. Puré a mistura e volte para a frigideira. 2. Despeje o leite em uma panela. Aqueça, adicione o pão à panela e amasse com uma espátula. 3. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar. 4. Coloque a carne de porco e a carne moída em uma tigela, adicione os dois tipos de queijo ralado, ovos, sal, orégano, pimenta moída, alho picado, salsa e mistura de pão. 5. Mexa bem a carne picada até formar uma consistência homogênea. 6. Forme as almôndegas do tamanho de uma bola de tênis.

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